Δεν θέλω να ανεβάσω πολύπλοκες και δύσκολες συνταγές! Αν θέλατε κάτι τέτοιο κι εσείς θα μπορούσατε να βρείτε πολύ εύκολα, άφθονες στο ιντερνετ! Εγω όμως σαν ακαμάτα γυναίκα που είμαι εντυπωσιάζομαι με αυτά που μπορώ να κάνω εύκολα και γρήγορα και ένα από αυτά είναι τα σκορδοψωμάκια !!!
Με τα παιδιά μου πολλές φορές παίζουμε στην κουζίνα εστιατόριο!! Έτσι μαθαίνουν να βοηθάνε , αλλά συγχρόνως παίζουν και διασκεδάζουμε. Εκτός του ότι τους κρατάω απασχολημένους μέχρι να γίνει το φαί.
Άλλος κάνει τον ταμεία κι έχει την ταμειακή , άλλος κάνει τον σερβιτόρο και παιρνει παραγγελίες και άλλος βοηθάει στην κουζίνα τον αρχησέφ!!! (μονο στην δική μου κουζίνα μπορώ να εχω αυτόν τον τίτλο και δεν θα ήθελα να τον έχω και αλλού!!!)
Έτσι λοιπόν οι πελάτες μου μια μέρα μου ζήτησαν σκορδόψωμα!!! Δύσκολοι πελάτες, αλλά ο πελάτες έχει πάντα δίκαιο!!! Κι ετσι… προέκυψαν τα σκορδοψωμάκια μου στο τραπέζι σαν ορεκτικό!!!
Αυτό που χρειαζόμαστε είναι μια Γαλλική μπαγκέτα. Την κόβω λοξά σε φέτες περιπου 1,5 με 2 cm πάχος και τα απλώνω πάνω στο ταψί του φούρνου σε λαδόκολλα ( ε μην τρίβω και ταψιά μετά!) Σε ένα μπολάκι βάζω 4-5 κουταλιές της σούπας βούτυρο και μετά μισό λεπτό στο φούρνο μικροκυμάτων να λιώσει,προσθέτω μεσα 3-4 σκελίδες λιωμένο σκόρδο όπως θα το βάζατε στο τζατζίκι (μμμ τζατζίκι…σουβλάκι πεθαίνω). Στο θέμα μας, απλώνω το σκορδοβούτυρο με ένα κουταλάκι πάνω στα ψωμάκια και είναι έτοιμα για ψήσιμο. Βέβαια ανάλογα την παραγγελία του πελάτη, μπορείτε να βάλετε επάνω φρέσκια ντομάτα, φέτα, κιτρινο τυρί, ελιές…και ότι άλλο προστάζει η γευστική σας φαντασία!
Δεν θέλουν πολύ ψήσιμο μην το παρακάνετε όπως κάνω συνήθως εγώ!!!!!!
………………………………………..καλή επιτυχία!!!!
Μην ξεχάσετε τελειώνοντας το παιχνίδι «εστιατόριο» να επισημάνεται στα παιδιά ότι οι σερβιτόροι μαζεύουν και το τραπέζι!!!!! Χαχαχαχαχα!!!!!!!!!
και εννοείται μην παραλείψετε να αφήσετε κάτω από το πιάτο σας το αυριανό τους χαρτζιλίκι, σαν φιλοδώρημα!
Τα σκορδοψωμάκια μου
